Cách sử dụng thức ăn còn dư

 

Sau khi ăn cam, quýt, thay vì vứt bỏ vỏ, có thể tận dụng chúng vào những việc có lợi ích.

Hãy để vỏ cam vào góc nhà. Việc này vừa giúp xua đuổi muỗi, vừa tạo hương thơm dể chịu cho căn phòng.

Bạn cũng có thể phơi khô vỏ, cho vào hộp trà túi lọc để tạo hương cam tự nhiên.

Hoặc thái sợi nhuyễn, sên với đường thành mứt cam.

Khi muối dưa, nếu lỡ tay cho quá nhiều muối, cách chữa mặn là: hãy ngâm dưa trong giấm, cho thêm vài củ hành tím đã bốc vỏ.

Muốn giữ khoai tây được lâu, bạn hãy cho khoai tây vào chiếc thùng cát-tông, có lót nhiều lớp giấy báo, đậy nắp. Sau đó, cất vào chỗ ít ánh sáng, thoáng mát.

Sữa chua rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần lưu ý những điều sau đây.

Yaourt (sữa chua) là lọai sản phẩm được chế biến từ sữa, rất được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cao, dể hấp thu và đặc biệt là tác dụng cải thiện hệ vi sinh vật có ích trong đường ruột.

Tuy nhiên, khi sử dụng sữa chua bạn đừng quên:

Không ăn sữa chua khi đang đói, vì sữa chua có độ pH thích hợp nhất để vi khuẩn lên men lactic phát triển. Tốt nhất, nên ăn sữa chua 2-3 giờ sau khi dùng thức ăn khác.

Không dùng sữa chua quá hạn sử dụng vì thành phần dinh dưỡng và độ pH của sữa biến đổi, không tốt cho sự hấp thu.

Một số người quá cẩn thận, làm chín sữa chua trước khi sử dụng, điều đó cũng không tốt. Các loại vi khuẩn lactic trong sữa phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 40-50 độ C. Tập đoàn vi khuẩn này giúp tăng cường tiêu hóa, làm sạch đường ruột, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây thối và giúp cân bằng hệ vi sinh vật có ích trong ruột.

Khi nấu chín, các tác dụng kể trên mất đi, đồng thời sữa bị vón, mất mùi vị thơm ngon đặc trưng của sản phẩm này.

Bạn lỡ mua nhiều chuối, ăn không hết. Để lâu, chuối sẽ bị chín rục và không còn ngon nữa. Làm sao đây? Mách bạn một cách để không bỏ phí chuối mà có một món ngon tuyệt.

Trước hết, lột vỏ và cắt chuối thành lát.

Cho những lát chuối vào hộp kín hoặc túi nilon, sau đó đặt vào ngăn tủ lạnh.

Khi cần dùng, bạn cho một quả chuối đã cắt lát mỏng vào cốc, trộn với một hủ ya-ua, một thìa canh nước cam, xoài hoặc dứa ép. Chờ một chút cho món cocltail thấm đều rồi dùng.