Bữa cơm Việt: Nơi gìn giữ nét đẹp văn hóa ứng xử truyền thống

Trong lòng mỗi người Việt, bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là nơi ăn uống, mà còn là không gian ấm cúng để các thành viên sum vầy, sẻ chia buồn vui và vun đắp tình cảm. Đó cũng là nơi những giá trị văn hóa truyền thống được gìn giữ và truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác. Câu tục ngữ quen thuộc "Ăn trông nồi, ngồi trông hướng" chính là một lời nhắc nhở về những phép tắc ứng xử trên bàn ăn, thể hiện sự tôn trọng và văn minh của người Việt.

Quy tắc ứng xử trên bàn ăn: Nét đẹp văn hóa Việt

Từ xa xưa, ông cha ta đã đặt ra những quy tắc ứng xử trên bàn ăn để dạy con cháu về lễ nghĩa, phép tắc và tình cảm gia đình. Những quy tắc này không chỉ mang tính hình thức mà còn thể hiện sự tôn trọng đối với người lớn tuổi, sự quan tâm đến người khác và ý thức về văn hóa cộng đồng.

Trong bữa cơm gia đình truyền thống, người lớn tuổi nhất thường ngồi ở vị trí trung tâm hoặc đầu bàn, tiếp theo là những người lớn tuổi hơn. Trẻ em sẽ ngồi ở phía dưới hoặc hai bên bàn. Trước khi ăn, mọi người thường chờ người lớn tuổi nhất hoặc chủ nhà động đũa trước, một cử chỉ thể hiện sự tôn kính và nhường nhịn. Khi gắp thức ăn, chúng ta nên gắp những món gần mình hoặc nhờ người khác gắp giúp, tránh gắp quá nhiều vào bát của mình hoặc gắp trước mặt người khác.

Trong khi ăn, việc nhai kỹ, không tạo ra tiếng động và tránh nói chuyện là những điều cần lưu ý để không làm ảnh hưởng đến người khác. Việc dùng đũa chọc vào thức ăn hay xới tung thức ăn cũng được xem là bất lịch sự. Người Việt còn có thói quen ăn hết thức ăn trong bát để tránh lãng phí, thể hiện sự trân trọng công sức của người nấu.

Những điều kiêng kỵ trên bàn ăn

Bên cạnh những quy tắc cơ bản, văn hóa Việt Nam còn có một số điều kiêng kỵ trên bàn ăn. Ví dụ, việc cắm đũa thẳng đứng vào bát cơm được liên tưởng đến việc cúng cơm cho người đã khuất, nên bị coi là điều tối kỵ. Tương tự, gõ đũa vào bát hay xới tung thức ăn cũng là những hành động không được khuyến khích.

Trong thời đại công nghệ số, việc vừa ăn vừa xem điện thoại cũng trở thành một vấn đề đáng quan tâm. Hành động này không chỉ bất lịch sự mà còn làm mất đi không khí ấm cúng của bữa cơm gia đình.

Gìn giữ nét đẹp văn hóa ứng xử

Việc giữ gìn phép tắc trên bàn ăn không chỉ thể hiện sự văn minh trong ăn uống mà còn là cách để mỗi người Việt Nam thể hiện lòng tự hào về truyền thống văn hóa của dân tộc. Bữa cơm gia đình là nơi gắn kết yêu thương, là nơi những câu chuyện được kể, những kỷ niệm được tạo ra và những giá trị được trao truyền.

Nabu Education – Nâng tầm văn hóa ứng xử

Với tâm huyết gìn giữ và lan tỏa những giá trị tinh hoa của văn hóa Việt, Nabu Education đã dày công xây dựng một khóa học đặc biệt về nghệ thuật ứng xử trên bàn ăn truyền thống. Không chỉ là nơi truyền thụ kiến thức về quy tắc và lễ nghi, khóa học còn là hành trình trải nghiệm, giúp bạn trẻ khám phá những câu chuyện thú vị đằng sau mỗi món ăn, mỗi cử chỉ trên mâm cơm gia đình, từ đó trân trọng và nâng niu hơn nét đẹp văn hóa của dân tộc.

"Ăn trông nồi, ngồi trông hướng" – một câu nói ngắn gọn nhưng chứa đựng cả một nét đẹp văn hóa của người Việt. Hãy cùng Nabu Education gìn giữ và phát huy truyền thống tốt đẹp này, để mỗi bữa cơm gia đình luôn là một trải nghiệm ý nghĩa và đáng nhớ.