Chuyên mục
Thủ thuật nhận biết rau củ nguồn gốc Trung Quốc
BÌNH LUẬN
Chưa có bình luận nào cho bài viết này.

Thủ thuật nhận biết rau củ nguồn gốc Trung Quốc

Thứ sáu 13/06/2014 05:33 GMT + 7
Phân biệt được đâu là rau củ Trung Quốc, đâu là rau củ Việt Nam sẽ giúp bạn bảo vệ được sức khỏe người thân trong gia đình mình.

Việc rau củ quả Trung Quốc nhiễm độc bày bán tràn lan tại các chợ thực phẩm làm đau đầu các chị em. Dưới đây là một số cách để phân biệt rau củ Trung Quốc với rau củ Việt Nam.

1. Phân biệt tỏi Trung Quốc với tỏi ta

Một số hình ảnh phân biệt tỏi Đà Lạt, tỏi Trung Quốc, tỏi Lý Sơn (nguồn: Chi Cục Bảo vệ Thực vật tỉnh Lâm Đồng):

Nhìn từ bên ngoài

 

Từ trái sang:

Tỏi Trung Quốc: Củ rất to, vỏ ngoài màu trắng hơi vàng, dễ bóc.

Tỏi Lý Sơn: Củ nhỏ, vỏ ngoài màu trắng, khó bóc

Tỏi Đà Lạt: Củ nhỏ, vỏ ngoài màu nâu tím, khó bóc.

Khi bóc cuống ra

 

Tỏi Trung Quốc: Các tép tỏi xòe ra

Tỏi Lý Sơn: Các tép tỏi chụm lại

Tỏi Đà Lạt: Các tép tỏi chụm lại

Hình dạng bên trong

 

 

Tỏi Trung Quốc: Ít tép tỏi, tép to.

Tỏi Lý Sơn: Nhiều tép tỏi, tép nhỏ.

Tỏi Đà Lạt: Nhiều tép tỏi, tép nhỏ.

Mùi vị

 

Tỏi Trung Quốc: Vị hăng, the, không có mùi thơm

Tỏi Lý Sơn: Vị the, có mùi thơm dễ chịu, ít cay nồng.

Tỏi Đà Lạt: Vị the, có mùi thơm, vị cay nồng đặc trưng.

2. Phân biệt gừng ta với gừng Trung Quốc

Thông tin gừng Trung Quốc nhiễm chất trừ sâu cực độc được bán tràn lan tại nhiều chợ Việt Nam khiến các bà nội trợ hoang mang khi chọn mua gừng.

Giá gừng Trung Quốc 20.000 đồng một kg, gừng Việt Nam rẻ hơn với khoảng 16.000 đồng mỗi kg. Sau thông tin gừng Trung Quốc độc, giá gừng ta tăng lên xấp xỉ hàng ngoại. Tiểu thương chợ đầu mối Hóc Môn cho biết khách mua gừng Trung Quốc đa phần là để chế biến, nấu nướng tại những nơi sử dụng số lượng nhiều như nhà hàng, quán ăn vì nó trơn láng, sạch sẽ, dễ lột vỏ, gột rửa.

Tìm mua gừng Việt Nam với những gợi ý sau:

 
Gừng Trung Quốc (bên trái) có kích cỡ to, thân tròn, ít nhánh con, thân mọng nước hơn gừng ta (phải) rất nhiều.

 
Gừng ta có da sần sùi, chia làm nhiều nhánh, nhiều đường vân, có bám đất xung quanh.

 

 

Gừng Trung Quốc thường không dính đất, củ to, tròn, da trơn láng, mịn màng, thân mọng nước, ít đường vân, rất dễ bóc vỏ. Gừng ta có vị thơm đậm, cay nồng, gừng Trung Quốc không có mùi vị. Phần lõi, gừng ta có nhiều xơ, đường vân tròn rõ nét. Lõi gừng Trung Quốc ít xơ, đường vân nhợt hơn.

3. Cách phân biệt hành của Trung Quốc với hành của Việt Nam (hành ta)

 

Hành Trung Quốc (trái) củ to, chỉ có một tép, không thơm, vỏ mỏng.  Hành ta thường cỏ vài tép trên một củ, rất thơm, lớp vỏ dày.

4. Cách phân biệt khoai tây của Trung Quốc với khoai tây của Việt Nam

 

Khoai tây Trung Quốc có vài loại, trong ảnh (trái) là giống khoai ruột trắng ăn nhạt, sượng. Khoai tây Đà Lạt (phải) vỏ mỏng, dễ bong tróc, mắt khoai nhỏ, ruột vàng, ăn bở.

Để phân biệt được các mặt hàng của Trung Quốc, một trong những cách đơn giản nhất đó là mã vạch.

Nếu 3 số đầu tiên của mã vạch là 690 - 691 - 692 - 693 - 694 - 695 thì chắc chắn đó là hàng Trung Quốc


Phúc Lâm
Nguồn: phunutoday.vn
31 bạn đọc
Đánh giá tốt
Chuyên mục liên quan
X
Bình luận của bạn:

СМИ сетевое издание «Baonga.com» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Регистрационный номер средства массовой информации Эл № ФС77-73891 от 29 октября 2018 г. Учредитель Ха Вьет Лонг, номер телефона: +7(905) 238 89 99. Главный редактор: Чан Тхи Тху Ха: Адрес электронной почты: info@baonga.com; Номер телефона: +7(960) 222 19 99. Настоящий ресурс содержит материалы 16+. Использование информации с данного веб-сайта возможно исключительно на следующих условиях: В конце текста необходимо указывать ссылку на сайт https://baonga.com. Текст должен копироваться в первоначальном виде. Не допускается удаление ссылки на данный веб-сайт из текстов материалов. Реклама: Rus +7(926) 282 29 86 (Viber, Whatsapp, Zalo); Вьетнам +84.979.137.386.